Тамақтандырудың сапалық мониторингі

Қазақстан Республикасы Денсаулық сақтау министрінің «Білім беру обьектілеріне қойылатын санитарлық – эпидемиологиялық талаптар» санитарлық қағидаларын бекіту туралы 2021 жылғы 5 тамыздағы № 76 бұйрығын негізге ала отырып мектеп асхана тазалығын тексеру барысында тамақтандырудың сапасына мониторинг жүргізу жөнінде мектепішілік комиссия мүшелері 2023 жылдың 30 қаңтар күні асхана тазалығына тексеру жүргізілді. Тоңазытқыштар мен ас әзірлейтін блогының тазалығы, ас әзірлейтін ыдыстары, тамақтың сапасы қаралды. Тамақтың сапасы жақсы, ас мәзірінде көрсетілген тағамдар дайындалған. Күнделікті ас мәзірі бекітілген. Ас мәзірінің дұрыс құрылуы, нормаға сәйкес асхана тазалығын, асхана қызметкерлерінің санитарлық кітапшалары, тоңазытқыш іші, тиым салынған заттардың сатылмауы, ас мәзірінің талапқа сай уақытылы берілуіне тексеру жүргізілді.tamatandyrudy-sapaly-monitoring.pdf [229,11 Kb] (cкачиваний: 9)
Посмотреть онлайн файл: tamatandyrudy-sapaly-monitoring.pdf